六月的一场雨后，家住芗城区的黄先生决定组织一场家庭「踏青」活动，地点选在家附近的某公园。
在公园游玩时，黄先生一家人发现，草坪上冒出了不少白色蘑菇。一家人动手采摘了不少后，黄先生思考起了一个问题：这些蘑菇能吃吗？而后，凭借「丰富经验」判断+手机识图，黄先生自信地「确定」：能吃！
当天回家后，黄先生下厨把这些蘑菇炒了与家人们一起享用，饭后不久，全家人开始上吐下泻，唯一症状轻点的，是食用蘑菇较少的女儿。意识到这蘑菇「有毒」后，黄先生赶忙带着全家来到漳州正兴医院急诊科！
我院急诊科医生接诊后，依据诊治经验和患者对蘑菇的外观描述，初步判断黄先生一家所食用的蘑菇是路边常见的大青褶伞（这种蘑菇毒性相对较低，主要容易引起胃肠道的不适）。
急诊科医生为患者一家人采取解毒保肝的治疗方式，患者们情况好转，体征稳定。
据急诊科王启峰主任介绍，一到夏季梅雨这段时节，蘑菇生长旺盛，是误采误食野生蘑菇中毒高发期。
之前我院就曾报道过一篇同样是四人误食毒蘑菇的文章，四人吃完蘑菇后出现不同程度头晕、四肢发麻、出汗、呕吐、腹痛腹泻的症状，幸亏送医救治及时。
野生蘑菇种类繁多，许多品种外观相似，肉眼鉴别有毒和可食用品种十分困难。毒蘑菇中毒可以产生急性肝损害、急性肾衰竭、横纹肌溶解、胃肠炎、神经精神症状、溶血和光敏性皮炎等后果，中毒者救治非常困难，严重者可以导致死亡。
不采摘
鉴别野生毒蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。
不买、不卖
注意勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场，也不能放松警惕，加强辨识，分清野生和种植种类；不得将采集的野生蘑菇放到集市公开售卖。
不食用
为避免毒蘑菇中毒事件发生，家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇。
误食毒蘑菇后如何急救
一旦中毒，患者应立刻到正规医院救治。最好携带剩余蘑菇样品，以利于对蘑菇种类的鉴别，从而制定针对性的治疗措施。
在医生开展救治之前可以采取一些措施缓解中毒症状，为治疗争取时间，如：
1、大量饮用温开水或淡盐水。
2、用手指抠咽部或用硬质器具压迫舌根部刺激呕吐，减少毒素吸收。（孕妇慎用催吐；如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。）
3、催吐后患者可饮用少量糖盐水补充体液，防止脱水、休克。
特别提醒
就算真的认对了无毒的蘑菇品种，但是在野外，无毒的蘑菇常常与有毒的蘑菇混生，很容易沾染毒蘑菇菌丝。所以，即便吃的蘑菇是无毒的，仍然会有中毒的危险。
好文章，需要你的鼓励
