「珍惜盘中餐，粒粒助健康」——5.20 中国学生营养日科普进行中

2021 年 5 月 20 日下午，全民营养周系列活动暨 5.20 中国学生营养日开启第三站——营养科普进校园。2021 年 5 月 20 日是我国第 32 个学生营养日，宜宾市第二人民医院郑丽华主任以「珍惜盘中餐，粒粒助健康」为主题在宜宾市行知中学与 40 余名初一师生进行了营养科普讲座，发放营养宣传手册 150 余份，营养小工具平衡膳食宝塔 40 余个。

为了本次学生营养日的主题讲座，我们提前设计了「初中生日常膳食行为调查问卷，让学生们填写。

从本次调查结果我们发现，近一半的学生体型不标准，或消瘦，或超重/肥胖；近 40% 的孩子膳食结构不均衡；60% 的学生喜欢选择奶茶、甜饮料等饮品，而喜欢薯片、汉堡、街边烤串等的学生也近 30%。虽然这只是一个小范围的调查，但从某种程度反应出目前中学生的普遍膳食现状。

因此，针对上述问题，郑主任从如何科学、合理、健康的吃好一日三餐，如何科学选择零食，避免高糖、高油脂、高能量等不健康食品，到如何看营养标签，如何加强户外活动，做到吃动平衡，维持健康体重，预防青少年肥胖等几方面做了详细阐述。

最后，郑主任还强调：勤俭节约是我国的传统美德，也是中华民族的优良传统；尊重劳动、珍惜食物、杜绝浪费是每个人应遵守的原则，这也正是今年学生营养日主题「珍惜盘中餐，粒粒助健康」想传递的内涵！讲座全程，孩子们都听得非常专注，积极互动，纷纷拿出笔记本做记录，还学着计算 BMI，对营养知识的学习热情异常高涨！

课后，我们理论联系实际，为孩子们准备了新鲜水果拼盘、坚果、酸奶，让她们在品尝小零食的同时，加深了对科学合理选择零食的认识。为了青少年茁壮成长，大力普及学生营养知识，为学生的营养健康保驾护航是我们每个营养人的职责所在，也是全民营养周、学生营养日的意义所在。