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怀孕 30 周宝宝没了,只因吃了这种食物

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之前看到一个新闻,挺揪心的。

杭州的一位准妈妈,孕 30 周时发烧,并且感到胎动减少。一开始去医院检查没重视,后来体温一直上升,胎动也不断减少,再次检查时就发现胎心已停,连妈妈自己都情况危急,快要休克了。

在医生们的努力抢救下,最终胎儿还是没能保住,但所幸的是,大人转危为安,恢复了健康。

在对孕妈的饮食情况进行调查后,医生推测,可能是吃外卖的时候感染上了李斯特菌。

其实,类似这样的饮食安全事情并不少见——

孕妈吃了个剩菜,宝宝就没了……

病从口入,而且孕妇、小孩、老人这些体质偏弱的更容易中招,后果可能还会很严重。


图片来源:贝瑞斯美华妇儿设计团队

除了李斯特菌这个危险分子啊,还有很多病菌在虎视眈眈的,一抓住机会就占领各种食物,威胁到孕妈,比如沙门氏菌、大肠杆菌、副溶血性弧菌等等。

那么,为了避免饮食安全问题,为了保护自己和宝宝,孕妈们应该做些什么呢?

01 不要吃生食,一定要热熟!

生食中可能含有大量病菌、寄生虫,孕妇千万别吃!


图片来源:贝瑞斯美华妇儿设计团队

一定要吃烧熟熟熟熟的食物,尤其是动物来源的食物。


图片来源:贝瑞斯美华妇儿设计团队

另外,冷的熟食也建议重新加热后再吃。


图片来源:贝瑞斯美华妇儿设计团队

这里小贝得强烈提醒一下,很多人都以为冰箱是万能保险箱,剩饭剩菜丢冷藏室里放好几天,或从冰箱拿出来就直接吃。

这真的真的真的很不安全!孕妈们一定要避免。

建议孕妈妈们,当天的饭菜当天吃完,不要留过夜了哦~

关于前面新闻中说的外卖问题:

现在很多外卖的卫生情况也不清楚,风险还是很大的。要买正规餐馆、饭店的。

不过还是建议外卖尽量少吃,尤其是外面的果蔬沙拉不要吃,毕竟都是生的,也不知道有没有清洗干净,很难保证安全问题。

02 生熟分开,避免交叉污染

「生熟分开」这个习惯,很多家庭都没重视。

比如用刚打过蛋液的碗继续盛放煎过或炒过的鸡蛋了;切过生肉的菜板,随意冲冲,就又用来切水果吃了。


图片来源:贝瑞斯美华妇儿设计团队

这样子真的很容易交叉污染,把生的食物中的病菌污染到熟的食物中,最后吃到自己肚子里。

因此,刀、砧板这些厨具最好能区分生食和熟食专用。

( 这里说的「熟食」,是指切完直接可吃的食物,比如水果、凉拌菜那也算熟食;「生食」,就是切好还得再加热的。)


图片来源:贝瑞斯美华妇儿设计团队

另外,冰箱里也不要乱堆放着,生和熟严格分开放。生肉类放最下层,避免滴汁,污染到其他食物。

03 及时冷藏,正确解冻

酸奶、开封的纯牛奶、鸡蛋、鱼虾海鲜、生鲜肉、剩饭剩菜等易腐食物,要尽早放入冰箱储藏。

如果在室温下放置超过了 2 小时,就丢了吧,可能已经被病菌污染了。

冷冻食品的解冻也有门道,最好前一天晚上拿到冰箱冷藏室里缓慢解冻。

在流动冷水、微波炉中快速解冻也可以。

但是,千万不要拿出来在室温解冻食物,否则解冻过程中细菌就开始繁殖了。

另外,解冻过的食物也不建议再次冷冻了。

最后的最后,还是讲了无数次的那句——饭前便后勤!洗!手!

七步洗手法,咱们再来复习一下呗!


图片来源:贝瑞斯美华妇儿设计团队

最后杭州贝瑞斯美华妇儿医院再次提醒,疫情还未结束,大家可得认真对待哦~

 

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