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重庆北部宽仁医院:无糖可乐也含糖,还暗藏 5 大健康问题

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根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,每天摄入糖量不超过 50 g,最好控制在约 25 g 以下。

而一杯 500 ml 的经典可乐约含 60 g 糖,热量大约是 215kcal,不愧是「快乐肥肥肥肥肥宅水」。

于是,戒糖人士、减肥人士当成「救星」的无糖可乐就问世了。

那么无糖可乐是不是真的 0 糖?

营养成分表上各项指标为 0,是不是热量也妥妥地为 0?

无糖可乐 0 糖 0 热量?

无糖可乐所谓的 0 糖仅仅指无蔗糖,可乐中的低糖成分换为代糖,常见的代糖包括阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素、甜蜜素等多种甜味剂。

重庆北部宽仁医院:无糖可乐也含糖,还暗藏 5 大健康问题

阿斯巴甜甜度约为蔗糖的 200 倍,安赛蜜甜度为蔗糖的 130 倍。因此,添加少量的甜味剂就能获得与普通可乐相当的口感。

不少在减肥人士也会被无糖可乐营养成分表迷惑,能量、脂肪碳水化合物、糖含量均为 0,岂不是约等于 0 热量?

事实上,无糖可乐里的添加剂也存在一定热量。但由于一瓶 500 ml 的无糖可乐热量不超过 10kcal,在国家规定需标注的营养成分表(100 g/100 ml≤17kJ)上,的确可以「忽略不计」。

无糖可乐 5 大健康问题

相关研究表明,定期、长期摄入无糖可乐,的确对身体健康存在一定影响,可能增加肥胖、糖尿病、心脏病、龋齿等患病风险。

增加代谢病患病风险

2018 年 EASD(European Association for the Study of Diabetes)年会上,一项实验结果显示——人工甜味剂也能升血糖,过量摄入会影响机体葡糖糖耐受性,一样可能导致 2 型糖尿病的发生。

尤其对于肥胖人士来说,长期摄入人工甜味剂,也会破坏人体肠道菌群,使得机体葡萄糖代谢发生紊乱,更易增加肥胖、糖尿病等代谢疾病的患病风险。

磷酸影响矿物质吸收

一罐 500 ml 普通或无糖可乐均含有 44~62 mg 磷酸。磷酸的大量摄入会影响体内钙、磷、维生素 D 的吸收,易造成钙磷失调、骨质矿化,从而影响骨骼健康,增高骨质疏松患病风险。

造成龋齿及可乐牙

人的牙齿表面有一层牙釉质,也叫珐琅质。由于它本身就是一种磷酸钙盐,大量饮用无糖可乐后,可乐里的磷酸与牙釉质发生反应,导致牙釉质被腐蚀,增加龋齿风险,时间长了,还会形成我们所说的「可乐牙」。

大量咖啡因可能造成不适

一瓶 500 ml 可乐约含有 50 mg 咖啡因。一般建议:正常成年人,每天摄入不超过 400 mg 的咖啡因。对于儿童、青少年和孕妇,每天的咖啡因摄入最好控制在 200 mg 以内。

大量摄入咖啡因可能导致呼吸加快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状。在服药期间,咖啡因还会与很多药物相互影响。

影响营养均衡

正常情况下,人每天的食量比较稳定,而碳酸饮料会带来饱腹感,可能会减少其他食物的摄入,例如蔬菜、水果等。长此以往,可能导致其他营养素的缺乏而出现各种营养相关疾病。

无糖可乐饮用指南

无糖可乐的确可以说是低糖低热,能帮助一部分有需要的人控制大量糖的摄入,进而规范饮食习惯。

但是,无糖可乐更容易引导出快餐饮食观,进而摄入更多高脂、高热量食物,且其中含有的甜味剂、磷酸、咖啡因等对身体健康也有影响。

那么,如何饮用无糖可乐才安全呢?

重庆北部宽仁医院内分泌代谢病科专家:建议大家喝白开水……

作者简介

陈静,重庆北部宽仁医院内分泌科,副主任医师,副教授,硕士生导师,医学博士,中共党员。

重庆北部宽仁内分泌代谢病科

重庆北部宽仁医院内分泌代谢病科是医院重点建设的、集临床医疗、慢病管理为一体的综合性临床学科。

科室由重庆市内分泌知名专家陈静任学科带头人,医护骨干多来自原大坪,西南等三甲教学医院,形成涵盖医疗、护理、营养、健康管理及运动康复的多学科团队,临床经验丰富,技术过硬。

科室依托互联网信息化管理及智能穿戴等设备,强调健康教育和生活方式干预在代谢病治疗中的关键地位,进行个体化治疗及长期随访干预,提高了慢病管理质量,改善患者远期预后。

 

*声明:本内容仅代表文章来源方观点,不代表本站立场。本内容仅供医学药学专业人士阅读,不构成实际治疗建议。

封面图来源:站酷海洛